Chloé Gaillard je magistrirala Međunarodno i evropsko pravo, pravo izgradnje države u postkonfliktnim društvima. Ima veliko interesovanje u oblasti prava, pravde, demokratije i medija.
Hranu i njenu konzumaciju obično doživljavamo kao primarnu ljudsku potrebu. Međutim, promatrano sa sociološkog i antropološkog aspekta, hrana je više od toga i može se vezati uz lokalitet, navike, stil života, običaje ali i religiju.
Bosna i Hercegovina (BiH) i dalje se suočava s dugotrajnim posljedicama rata. Preživjeli rata bore se s posttraumatskim stresom uzrokovanim sukobom iz 1992-1995. godine.